Zur Freude vieler: Die Grillsaison ist eröffnet

Viele Anhänger dieser Garmethode haben bereits das sommerliche Wetter genutzt und die ersten saftigen Steaks und Bratwürste auf ihrem Holzkohlegrill zubereitet.

Wer beim Grillen aber nicht nur schmackhafte Gerichte auf den Tisch bringen will, sondern dabei auch gesundheitliche Aspekte beachten möchte, muss wissen, dass durch falschen Umgang mit Grill und Grillgut krebserregende Stoffe (Nitrosamenine, Benzpyrene u.a.) und leider auch immer wieder schwerste Verbrennungen entstehen können. Um dieses zu vermeiden, sollten einige Aspekte beachtet werden.

Weitere Tipps und Infos finden Sie hier